storkok

 
Dagens lunchtips: gör storkok med köttfärs och kokt råris. Perfekt att portionera ut i påsar och ha på lager i frysen. Lätt att ta med till jobbet och går bra att micra från djupfryst. Gott med lite kvarg, några oliver och avokado till men inget måste. Kram på er!

dagens lunchtips

God morgon! Här kommer dagens mattips, funkar både till lunch eller middag. Stek tre ägg, servera med en burk makrill i tomatsås och lite ärtor. Det kan va klurigt att hitta mat som barnen gillar, men det här åt dom väldigt glatt av! :) Och man kan ju för all del byta ut makrillen till falukorv på deras portioner. 
 
Nu ska jag iväg till jobbet, trött som alltid men med ändå full av ny energi eftersom jag umgåtts med bästa vännerna på Em (länkar till förra året) i dagarna. Det är en ljuvlig tradition och vi ses där vecka 32 varje år. I år kunde inte Cissi vara med men min barndomsvän Viktoria kom med sin familj. Och så två jobbarkompisar till Lina som var urgulliga, plus 'dom gamla vanliga' :) Vi blir som en enda stor familj på plats. Jag grät massor när vi skulle säga hej då. Det blir så påtagligt att vi åker söderut och dom norrut. Det blir en så stark påminnelse om att vi inte är på samma plats just nu. Ush så ledsen jag blir då. Saknar!! 
 
 

broccoli

Påsar med fryst broccoli är en mycket bra grej att ha hemma. Billigt, mättande och gott! Häll i den fryst i en kastrull med vatten tillsammans med en täning grönsaksbuljong och låt koka upp. Sen brukar den vara färdig (om inte innan). 
Visa fler inlägg